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「ぽっとらっく」とは、あり合わせを持ち寄ってという意味があります。 　　　　　　　　　　　　　みんなの心と作品を持ち寄るお店です！

2013年06月23日

簡単美味しいソーメンチャンプルーは子どもに人気！

簡単美味しいソーメンチャンプルーは子どもに人気！

こんにちは！ぽっとらっくのみちこさんです
ぽっとらっくでは手作りといっても
食べ物はおいてません(あしからず）
小物作りは大好きですが
主婦歴〇〇年の私は
沖縄の料理に関して
避けてきたというか
上の世代にお任せで
いまだに上手に出来ませんガ－ン
子どもにせがまれて作る
ソーミンチャンプル～は
なかなか上手くできないでいました

ところが最近、ある青年に(居酒屋でバイトしていたという１９歳）
にソーミンチャンプル～のコツを
伝授してもらいましたOK
居酒屋で食べるとおいしいですよね

みなさんはどのように作っていますか？
目からウロコのゆで時間にびっくり
なんと、麺をお湯に入れて２０秒びっくり！
さっと取り出したら、芯がしっかり残ってる・・・
さっと水で洗って、油の入ったボールに豪快に入れ
まぜまぜ。
ボールの中でニラ、塩、だしの素も
まぜまぜ。
少しおいてフライパンで炒めながら
シーチキンを
まぜまぜ。
なんてシンプルな元祖ソーメンチャンプル～ラブ
簡単かつさらさら居酒屋の味

児童館のキッズチャレンジに講師に呼ばれて
作っちゃいました
「まぜまぜ」は子どもに喜ばれます
ホットプレートの上でも
まぜまぜ。ひたすらまぜまぜ・・・
結構みなさん家では作らないらしく
特に他県出身の方から喜ばれましたよ～キラキラ　
食べてからも「おいしい、家でも作りた～い」
と子ども達に大人気！やったね！
沖縄は食の工夫が沢山あります
うちではソーメンは台風時の定番！

ぽっとらっくは手作りのお店。
たまにはガチマイもいいかもねピース


子育て＆手作り、カウンセラー、教育、癒し、愛、

Posted by ｍｉｃｃｈｙ at 23:55│Comments(0)
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